
Дозирование и дезинфекция в пищевой промышленности
Безупречная гигиена и точное дозирование являются неотъемлемым требованием в пищевой промышленности. Для выполнения этих требований ProMinent поставляет наряду с подходящим оборудованием для измерения, регулировки и дозирования различные установки для дезинфекции воды.
Требования в этой отрасли
Описание
Пищевые продукты – товары с высокими требованиями к гигиене
Пищевые продукты являются идеальной питательной средой для микроорганизмов, поэтому возможно их загрязнение опасными для человека вредными веществами и продуктами жизнедеятельности. Предписание по гигиене пищевых продуктов, действующее в Германии, обязывает каждое работающее с продуктами питания предприятие предупреждать любую связанную с гигиеной опасность путем постоянного контроля.
Подобные угрозы могут иметь разный характер, они могут возникнуть как в результате использования питьевой и технической воды, так и в процессе загрязнения обрабатывающих продукт установок и машин. В связи с этим профессиональная очистка и дезинфекция является непременным условием для соблюдения предписаний законодательства.
Дезинфекция, дозирование, измерение и регулировка – все это выполнимо с оборудованием ProMinent
Для обеспечения безупречной гигиены требуются экономичные решения для дезинфекции, действующие на протяжении всей производственной цепочки. Для этого лучше всего подходят насосы-дозаторы и установки для дезинфекции. Благодаря исключительно точному дозированию необходимых химикатов надежно предотвращается попадание в конечный продукт нежелательных веществ, способных снизить его качество. Например, передозировка не приводит к лучшему действию, а может, напротив, вызвать повреждение материала, слишком низкая дозировка может привести к появлению устойчивых организмов. Поэтому для дозирования действует общий принцип: «Как можно меньше, но столько, сколько надо».
Компания ProMinent предлагает обширный ассортимент продукции для решения любых задач. Начиная с отдельных решений, кончая изготовленными на заказ комплексными решениями для всех производственных процессов.
Загрузки
Области применения

Большая часть потребляемой выпечки производится в настоящее время с помощью машин. Для изготовления безупречного с точки зрения вкуса товара, необходимо точное дозирование отдельных компонентов. далее

Для обеспечения ориентированного на потребителя конечного продукта ProMinent обеспечивает оптимальное качество воды на всех этапах производства. Благодаря этому удается поддерживать гигиенические стандарты, предписанные законодательством. далее

Технологии ProMinent включают все широко применяемые методы водоподготовки и дезинфекции: электролиз, диоксид хлора, озон и УФ - обеззараживание. далее

Морские деликатесы пользуются неуклонно растущим спросом у все большей части населения. Поэтому у рыбоводных предприятий и рыбоперерабатывающих заводов возникает потребность в ускоренном и отвечающем санитарным нормам производстве. Основным условием в обоих случаях является дезинфицированная вода. далее
Подходящие продукты

Ступенчатые пределы измерения pH 0-14
Измерение pH с помощью датчиков DULTOTEST®: Точные, надежные и отвечающие поставленной задаче результаты измерений в режиме реального времени. Управление химическими процессами, их контроль и регулировка благодаря точным результатам измерений.

Ступенчатые пределы измерения 0,01 – 10 мг/л
Измерение диоксида хлора с помощью датчиков DULCOTEST® позволяет получать в любых процессах окисления и дезинфекции точные, надежные и отвечающие поставленной задаче результаты измерений в режиме реального времени.

Диапазон производительности S1Cb: 21 – 117 л/ч, 12 – 4 бар
Насосы с типом системы управления Sigma – это интеллектуальные, гибкие мембранные насосы-дозаторы с моторн

Ступенчатые пределы измерения 1 – 2 000 мг/л
Измерение концентрации надуксусной кислоты с помощью датчиков DULCOTEST®: Точно и надежно – для дезинфекции в областях с высокими требованиями к безопасности, таких как пищевая и фармацевтическая промышленность и медицина. Также можно использовать при очистке сточных вод.

Диапазон производительности S2Cb: 61 – 353 л/ч, 16 – 4 бар
Насосы с типом системы управления Sigma – это интеллектуальные, гибкие мембранные насосы-дозаторы с моторным приводом, задающие новые масштабы с точки зрения удобства обслуживания, надежности и безопасности.

Диапазон производительности S3Cb: 182 – 1 040 л/ч, 12 – 4 бар
Насосы с типом системы управления Sigma – это интеллектуальные, гибкие мембранные насосы-дозаторы с моторным приводом, задающие новые масштабы с точки зрения удобства обслуживания, надежности и безопасности.

Пределы измерения 0,02-2 мг/л
Измерение озона с помощью датчиков DULCOTEST® позволяет получать в процессах окисления и дезинфекции точные, надежные и отвечающие поставленной задаче результаты измерений в режиме реального времени.

Диапазон производительности 17-144 л/ч, 12-4 бар
Sigma/ 1 Basis – это очень мощный мембранный насос-дозатор с запатентованной многослойной предохранительной мембраной, обеспечивающей высокую эксплуатационную безопасность. Предлагаются многочисленные варианты приводов, такие как трехфазные электродвигатели или 1-фазные двигатели переменного тока, в том числе для использования во взрывоопасных зонах Exe и Exde с допуском ATEX.

Диапазон производительности 17-117 л/ч, 12-4 бар
Мощный мембранный насос-дозатор с моторным приводом Sigma/ 1 Control можно гибко применять во многих областях. Запатентованная многослойная предохранительная мембрана обеспечивает высокую эксплуатационную безопасность. Отличительной особенностью являются такие опции, как съемная панель управления, регулируемые профили дозирования, а также множество вариантов приводов и управления.

Диапазон производительности 50-420 л/ч, 16-4 бар
Мощные мембранные насосы-дозаторы, такие как Sigma/ 2 Basis с запатентованной многослойной предохранительной мембраной, обеспечивают высокую эксплуатационную безопасность. Мембранный насос-дозатор предусматривает множество вариантов привода, также для использования во взрывоопасных зонах Exe и Exde с допуском ATEX.

Ступенчатые пределы измерения 0,01 мкСм/см … 2 000 мСм/см
Датчики проводимости для оптимального подключения к процессу: Датчики DULCOTEST® отвечают широкому спектру требований к измерениям и позволяют выбрать оптимальное решение для поставленной задачи.

Производительность дозатора: 40 – 1 000 л/ч, другая мощность по запросу
Готовая к подключению модульная система дозирования DULCODOS® предназначена для дозирования химических веществ с высокой точностью. Она имеет модульную конструкцию и допускает гибкую интеграцию в различные процессы.

Диапазон производительности 61-353 л/ч, 16-4 бар
Sigma/ 2 Control – это мощный мембранный насос-дозатор с моторным приводом с запатентованной многослойной предохранительной мембраной. Встроенное отключение в связи с перегрузкой обеспечивает дополнительную защиту насоса. Съемная панель управления, регулируемые профили дозирования, а также множество вариантов приводов и настроек позволяют гибко использовать насос.

В зависимости от выбранного насоса производительность составляет до 1000 л/ч, противодавление от 10 до 2 бар
DULCODOS® panel – это комплексная система дозирования для надежного дозирования химических веществ. Благодаря нашим новым стандартам она стала еще компактнее, а время поставки сократилось. В зависимости от требований к стойкости материала, производительности и функциональности можно выбрать идеально сочетающиеся друг с другом компоненты.

Пределы измерения -1 500 … +1 500 мВ
Измерение редокс с помощью датчиков DULCOTEST®: Точные, надежные и отвечающие поставленной задаче результаты измерений в режиме реального времени. Могут использоваться как при водоподготовке, так и для промышленной технологической воды с высокими требованиями.

Диапазон производительности 146-1 030 л/ч, 12-4 бар
Запатентованная многослойная предохранительная мембрана, обеспечивающая высокую эксплуатационную безопасность – это лишь один функциональный элемент высокопроизводительного мембранного насоса-дозатора Sigma/ 3 Basis. Кроме того, предлагаются многочисленные варианты приводов, такие как трехфазные электродвигатели или 1-фазные двигатели переменного тока, в том числе для использования во взрывоопасных зонах Exe и Exde с допуском ATEX.
далее
Производительность по диоксиду хлора 5-200 г/ч. Макс. расход при дозировке 0,2 ppm ClO2 составляет 1000 м3/ч
Установка для получения диоксида хлора, непрерывно вырабатывающая ClO2 по методу «кислота/хлорит» из разбавленных химических продуктов. Простота обслуживания, наглядная конструкция, регулировка через аналоговые выходы, вручную или через контакты.

Расход до 410 м3/ч
Установка для УФ-дезинфекции Dulcodes LP для дезинфекции питьевой воды, выполнена в соответствии с комплексной сертификацией по международным стандартам DVGW / ÖNORM / SVGW / ACS / UVDGM. Высокоэффективный излучатель Vario Flux с системой динамического нагрева, позволяет значительно сократить энергопотребление.


Производительность по озону 5 -90 г озона/ч
OZONFILT® OZVa отличается высокой производительностью и компактностью. Для эффективного производства озона в среднем диапазоне производительности до 90 г/ч из сжатого воздуха или кислорода.

Пределы измерения pH от -2,00 до +16,00, Redox от -1 300 до +1 300 мВ
Измерение значений pH и редокс с помощью работающего на батарейках ручного измерительного прибора Portamess® pH/Redox с ручной или автоматической температурной компенсацией.


Диапазон производительности 0,74-32 л/ч, 25-2 бар
Универсальный насос-дозатор для дозирования жидких сред в сфере водоподготовки и в химических процессах: Магнитный мембранный насос-дозатор Beta®. Экономичность, устойчивость к перегрузкам, возможность адаптации к имеющимся датчикам сигналов.
далее
Диапазон производительности 182-1 040 л/ч, 12-4 бар
Мембранный насос-дозатор с моторным приводом Sigma/ 3 Control обеспечивает высокую эксплуатационную безопасность благодаря запатентованной многослойной предохранительной мембране. Такие интеллектуальные опции, как съемная панель управления, регулируемые профили дозирования, а также множество вариантов приводов и управления позволяют гибко использовать насос в различных областях применения.

Производительность по пермеату 100-2 700 л/ч
Установка для обратного осмоса Dulcosmose® ecoPro обеспечивают максимальную производительность по пермеату при малом рабочем давлении и сводят к минимуму инвестиционные и производственные расходы.

Пределы измерения 0,01 мкСм/см … 1 000 мСм/см
Измерительный прибор Portamess® для проводимости – это прочный, герметичный, работающий от батареек ручной измерительный прибор с большим диапазоном измерения, автоматической или ручной температурной компенсацией, который может использоваться в промышленности, экологии, при производстве пищевых продуктов и обработке сточных вод.

Производительность 100 – 3 500 г гипохлористой кислоты высокой степени очистки/ч
Газообразный хлор по вакуумной технологии и подготовка раствора гипохлорита натрия с помощью электролизной установки типа CHLORINSITU® V Plus. Хлорирование и регулирование значения pH от одного производителя.

Производительность подготовки 0-120 г/ч с возможностью хранения до 60 г диоксида хлора для пиковой нагрузки. Макс. расход при дозировке 0,2 ppm ClO2 составляет 600 м3/ч, в стандартном варианте отображается до 6 точек дозирования
Гибкое решение для изготовления и дозирования ClO2, адаптированное к задачам, требованиям и финансовым возможностям заказчиков. Идеально согласованные друг с другом модульные индивидуальные системы.

Производительность по озону 5 – 70 г озона/ч
OZONFILT® Compact OMVa – это полностью укомплектованное, смонтированное и готовое к эксплуатации системное решение для производства и дозировки озона. Компоненты системы идеально согласованы друг с другом.

Расход до 739 м3/ч
Установка УФ-обеззараживания с плавно регулируемыми излучателями среднего давления работает точно и энергоэффективно и позволяет автоматически компенсировать колебания качества воды или загрязнения.

Диапазон производительности 25–100 м³/ч, 10-4 бар
Компактный роторно-поршневой насос перекачивает вязкие и абразивные вещества с производительностью до 100 м³/ч, благодаря отсутствию клапана возможно изменение направления подачи. Корпус, поршень и уплотняющие прокладки предлагаются из разных материалов, в зависимости от рабочей среды.

Производительность по озону 70-735 г озона/ч
Установка OZONFILT® OZMa обеспечивает максимальную эксплуатационную надежность при минимальных производственных расходах. Генератор озона не требует технического обслуживания и производит до 735 г/ч озона из сжатого воздуха или кислорода.

Для измерения пульсирующих объемных потоков в диапазоне от 0,03 мл/ход до 10 мл/ход
Расходомер DulcoFlow® надежно измеряет пульсирующие потоки в диапазоне от 0,03 мл/ход по принципу ультразвукового измерения. Расходомер обладает высочайшей химической стойкостью, так как соприкасающиеся со средой детали изготовлены их ПВДФ и ПТФЭ.



Полезный объем 35–1 500 л
Ёмкости из ПЭ, изготовленные способом вращения. Может быть дополнен насосами-дозаторами ProMinent, всасывающими трубками и мешалками. Имеются штабелируемые поддоны из ПЭ подходящего размера.


Производительность подготовки 0-120 г/ч с возможностью хранения до 60 г диоксида хлора для пиковой нагрузки. Макс. расход при дозировке 0,2 ppm ClO2 составляет 600 м3/ч
Установка по производству не содержащего хлор диоксида хлора, прекрасно подходит для нескольких точек дозирования. Bello Zon® CDLb производит ClO2 в прерывистом режиме по методу «кислота/хлорит» из разбавленных химических продуктов.

Производительность по озону 10 – 70 г озона/ч
OZONFILT® OZVb производительна и компактна, идеально подходит для эффективного производства озона в диапазоне производительности до 70 г/ч из сжатого воздуха. Полностью готовая установка для получения озона вместе с приспособлением для смешивания предлагает все для надежной и бесперебойной работы.

Полезный объем 500-50 000 л, для установки в помещениях и на улице
Наши пластиковые ёмкости обеспечивают соблюдение требований законодательства с учетом региональных допусков, которые регулируют изготовление и эксплуатацию установок для хранения и дозирования опасных веществ.

Диапазон производительности 2,3-45 л/ч, 25-2 бар
Откройте для себя насос-дозатор с новыми масштабами производительности, надежности и экономичности.



В зависимости от выбранного насоса объем подачи составляет до 75 л/ч, противодавление 10–2 бар
В системе дозирования DULCODOS® universal тщательно подобранные стандартные компоненты комбинируются с выбранным заказчиком электромагнитным мембранным насосом-дозатором. Это удобный способ надежного дозирования жидких химикатов; благодаря предварительно сконфигурированным модулям он отличается невысокой стоимостью и быстро доставляется по назначению.

Производительность по пермеату 3-50 м3/ч
Установка для обратного осмоса Dulcosmose® TW представляет собой стандартную модель для современной деминерализации питьевой воды. Максимальная производительность по пермеату при низком рабочем давлении способствует снижению инвестиционных и производственных расходов.

Производительность фильтра 8 – 75 м3/ч
Установка для ультрафильтрации Dulcoclean® UF с помощью мембранной технологии надежно удаляет вещества, вызывающие помутнение, твердые частицы и микробиологические загрязнения.


Производительность 100 – 300 г гипохлористой кислоты высокой степени очистки/ч
Эффективное производство воды DULCO®Lyt 400 с очень низким содержанием хлорида и хлората. Максимальная защита от коррозии и максимальная экономичность благодаря хлориду.

Производительность по диоксиду хлора 1-2 000 г/ч. Макс. расход при дозировке 0,2 ppm ClO2 составляет 10 000 м3/ч
Установка по производству диоксида хлора для контроля и дозировки диоксида хлора с разбавленными химическими веществами. Максимальный выход готового продукта и высочайшая безопасность благодаря концепции реактора. Bello Zon® CDVc можно легко и просто интегрировать в любой процесс обработки воды.

Расход до 523 м3/ч
Уникальные установки УФ-обеззараживания Dulcodes LP – это эффективные и не требующие химических препаратов системы водоподготовки, открывающие широкие перспективы.